En las últimas semanas se ha abierto un nuevo gran debate de actualidad en relación al coste de la cesta de la compra y más aún del tipo de productos básicos que debemos incluir en ella.
Para los que no estáis al día del tema os ponemos en situación… En los diferentes medios de comunicación se repite a diario la palabra «inflación» que solo nos trae malas noticias de que todo se está encareciendo. Ha surgido un conflicto entre grandes superficies, comercios locales y gobierno sobre medidas (que parecen no ser justas para nadie) para abordar el asunto de la cesta de la compra básica que cada vez se no está haciendo más cuesta arriba a todos.
No pretendemos entrar en el ámbito político del debate, simplemente centrarnos en algunas recomendaciones para dar respuesta a las preguntas que nos pueden surgir: ¿Es posible hacer una compra por 30€? ¿Cuánto tiempo nos va a durar? ¿Para cuántas personas es? ¿Qué debe llevar esta compra para ser saludable?
Por desgracia nadie nos da la respuesta de manera clara a estas preguntas.
Algunas grandes superficies ya han plateando sus particulares listas de la compra básica saludable (sin aceite de oliva y frescos) como por ejemplo Carrefour en este enlace.
Aunque deberíamos poner en duda la palabra «saludable». Ya que se incluyen productos como chocolate blanco o Coca Cola (eso sí, zero para considerarla saludable y fundamental en nuestra dieta).
Por otro lado, en este debate no se deja nada claro cuánto nos duraría esta compra, ni para cuantas personas es, en la mayoría de los casos nos hablan de “familias” pero no sabemos los miembros que la componen, por lo que todo esto aun se vuelve más subjetivo.
A continuación podéis ver algunos enlaces de interés sobre el debate en diferentes medios:
· Los alimentos saludables para la cesta de la compra básica que el Gobierno propone a los supermercados.
· Los supermercados marcan distancias con la cesta de la compra de Yolanda Díaz: “No resuelve el problema de precios”.
· Pequeño, mediano y gran comercio rechazan la cesta de la compra que propone Yolanda Díaz.
¡En NUTRICOR lo hemos puesto en práctica!
Nuestra propuesta de cesta es para dos personas, ajustándonos a que dure una semana y siendo bastante básica (ya que solo hemos incluido comida y no productos de higiene o limpieza) y aun así no hemos conseguido hacerla por el importe de 30€, se nos ha subido un poco más, aunque no tenemos unas referencias claras para poder compararlo.
- Tener en cuenta el tipo de producto:
Deben predominar siempre los frescos (fruta, verdura, carne, pescado y huevos), legumbres y cereales. - Número de personas que tienen que alimentarse de esa cesta/compra.
- Cantidades en las que compramos los alimentos.
Por ejemplo: 1L de aceite de oliva va a hacer que nuestra compra se encarezca, pero debemos tener en cuenta que no es un producto que vayamos a comprar todas las semanas ya que nos durará más que un fresco que si no lo consumimos no estará en buenas condiciones y si que si debemos comprarlos semanalmente. O si somos dos personas como hemos propuesto 1 Kg de pasta (del tipo que sea) o de lentejas nos van a durar prácticamente todo el mes.
Por lo que podríamos hasta distinguir las listas de la compra de los frescos con otro tipo de productos de más duración o simplemente que llevan más cantidad y nos van a durar más en la despensa.
Ticket de compra realizada en Mercadona el sábado 17 de septiembre de 2022
Esperamos que la lista de la compra que os hemos propuesto os pueda ser de ayuda, y que cualquier pregunta que podáis tener o alimentos que penséis que falten y que son imprescindibles nos escribáis y os iremos contestando a todo.
* También nos gustaría dejar claro que en todo momento hablamos de una compra básica y saludable, que nadie piense que es lo recomendado o necesario para adelgazar o hacer algún tipo de dieta específico para deportistas o para controlar alguna patología.
En NUTRICOR nos gustaría conocer vuestra opinión sobre este debate. Os proponemos que nos envíes vuestras recomendaciones para la lista o dudas a través de RRSS para comentarlo.