El pasado miércoles 24 de noviembre, aprovechando el día nacional del dietista-nutricionista y la Semana de la Salud , nuestra compañera, María Pérez, dietista-nutricionista, elaboró una charla-taller bajo el título de «Somos lo que Comemos» en una jornada llena de eventos que nos ha brindado la semana de la salud llevada a cabo por el Centro de Salud Petrer I.
Nuestra compañera de NUTRICOR Grupo, compartió con todos los asistentes una interesante charla en la que todo el mundo quiso tomar parte y exponer sus dudas nutricionales a nuestra profesional. Durante más de una hora y media, María expuso su presentación bajo el eslogan de «somos lo que comemos y no lo que compramos«, abordando diversos temas y centrándose sobre todo en el etiquetado nutricional. Esos dichosos papelitos que llevan todos los alimentos que compramos en el supermercado y que muchas veces nos parecen que están en otro idioma.
Aprender a leer e interpretar estas etiquetas debe ser de vital importancia en nuestra sociedad, ya que el sistema legal español no nos informa con claridad sobre los productos que adquirimos en los supermercados, teniendo la necesidad de recurrir a las etiquetas nutricionales y saber identificar todos los datos y valores que se nos exponen. Otras solución también reside en comprar alimentos sin etiquetas en los mercados locales.
María habló sobre nutrición y el marketing que emplean las empresas del sector alimentario. Nuestras educadora nutricional trató cada aspecto de la forma más interactiva y amena posible con el fin de que todos los asistentes salieran de esa charla-taller con las herramientas necesarias para realizar una elección responsable de los alimentos que compran.
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